Enzyme — фермент
/ˈen.zaɪm/
Определение:
A substance produced by living organisms that speeds up chemical reactions in the body.
Перевод:
Вещество, вырабатываемое организмами, которое ускоряет химические реакции в теле.
Особенности употребления
Enzyme — это белковая молекула, которая помогает организму переваривать пищу, расщеплять вещества и поддерживать обмен веществ.
Часто используется в биологии, медицине и кулинарии (enzymes in yeast help dough rise — ферменты в дрожжах помогают тесту подниматься).
Синонимы: catalyst, biological protein
Антонимы: inhibitor (ингибитор)
10 фраз с переводом
- Enzymes help the body digest food.
Ферменты помогают организму переваривать пищу. - This medicine contains natural enzymes.
Это лекарство содержит натуральные ферменты. - Without enzymes, many reactions would be too slow.
Без ферментов многие реакции были бы слишком медленными. - The enzyme breaks down sugar.
Этот фермент расщепляет сахар. - Heat can destroy enzymes.
Жара может разрушить ферменты. - Some enzymes work only at a specific temperature.
Некоторые ферменты работают только при определённой температуре. - Yeast produces enzymes during fermentation.
Дрожжи вырабатывают ферменты во время брожения. - A lack of enzymes can cause health problems.
Недостаток ферментов может вызвать проблемы со здоровьем. - Your saliva contains enzymes that start digestion.
Ваша слюна содержит ферменты, которые начинают пищеварение. - Scientists are studying new types of enzymes.
Учёные изучают новые виды ферментов.
10 диалогов с переводом
— What is an enzyme?
— A protein that speeds up reactions in the body.
— Got it.
— Что такое фермент?
— Это белок, который ускоряет реакции в организме.
— Понятно.
— Why do we need enzymes?
— Without them, digestion would be too slow.
— Interesting.
— Зачем нам ферменты?
— Без них пищеварение было бы слишком медленным.
— Интересно.
— Can enzymes be found in food?
— Yes, in fruits like pineapple.
— Nice!
— Можно ли найти ферменты в еде?
— Да, например, в ананасах.
— Круто!
— Does this supplement contain enzymes?
— Yes, for better digestion.
— I’ll try it.
— В этой добавке есть ферменты?
— Да, для лучшего пищеварения.
— Я попробую.
— What destroys enzymes?
— High temperature.
— So no boiling?
— Конечно.
— Are enzymes alive?
— No, but they act like tiny workers.
— Cool comparison.
— Ферменты живые?
— Нет, но работают как маленькие рабочие.
— Классное сравнение.
— Do babies have more enzymes?
— Yes, to digest milk.
— Makes sense.
— У младенцев больше ферментов?
— Да, чтобы переваривать молоко.
— Логично.
— Is saliva an enzyme?
— No, but it contains them.
— Ah, okay.
— Слюна — это фермент?
— Нет, но она их содержит.
— А, ясно.
— Can I increase my enzymes naturally?
— Eat more raw fruits and vegetables.
— Thanks.
— Можно естественно повысить ферменты?
— Ешь больше сырых фруктов и овощей.
— Спасибо.
— Why do athletes take enzymes?
— To improve recovery.
— Useful!
— Почему спортсмены принимают ферменты?
— Чтобы ускорить восстановление.
— Полезно!
5 рассказов с переводом и словарём
1. The Power of Enzymes
Сила ферментов
Liam used to feel heavy after every meal. A doctor told him his body lacked enzymes. He started eating fresh fruits daily. Soon, digestion became easier. He realized that sometimes, the smallest helpers make the biggest change.
Лиам всегда чувствовал тяжесть после еды. Доктор сказал, что его организму не хватает ферментов. Он начал каждый день есть свежие фрукты. Вскоре пищеварение стало легче. Он понял, что иногда самые маленькие помощники делают самые большие изменения.
Словарь:
lack /læk/ — нехватка
daily /ˈdeɪ.li/ — ежедневно
digestion /daɪˈdʒes.tʃən/ — пищеварение
helper /ˈhel.pər/ — помощник
change /tʃeɪndʒ/ — изменение
2. Nature’s Enzymes
Ферменты природы
Grandma said, “Never peel your apples — the enzymes live in the skin.” Emma laughed but listened. Years later, she became a nutritionist and taught others the same wisdom.
Бабушка говорила: «Никогда не очищай яблоки — ферменты живут в кожуре.» Эмма смеялась, но слушала. Спустя годы она стала нутрициологом и учила других той же мудрости.
Словарь:
peel /piːl/ — очищать
skin /skɪn/ — кожура
nutritionist /njuːˈtrɪʃ.ən.ɪst/ — диетолог
wisdom /ˈwɪz.dəm/ — мудрость
listen /ˈlɪs.ən/ — слушать
3. The Baking Secret
Секрет выпечки
The cookies rose perfectly. “What’s your secret?” asked her friend. “Enzymes,” she smiled. “The yeast does all the work — I just wait.”
Печенье поднялось идеально. «В чём твой секрет?» — спросила подруга. «Ферменты,» — улыбнулась она. «Дрожжи делают всю работу — я просто жду.»
Словарь:
cookie /ˈkʊk.i/ — печенье
yeast /jiːst/ — дрожжи
rise /raɪz/ — подниматься
secret /ˈsiː.krət/ — секрет
wait /weɪt/ — ждать
4. Enzymes at Work
Работа ферментов
Even while we sleep, enzymes work inside us — repairing cells, burning fat, breaking down toxins. They never rest. Our body is a living factory, and enzymes are its silent workers.
Даже когда мы спим, ферменты работают внутри нас — восстанавливают клетки, сжигают жир, разрушают токсины. Они никогда не отдыхают. Наше тело — живая фабрика, а ферменты — её тихие рабочие.
Словарь:
repair /rɪˈpeər/ — восстанавливать
cell /sel/ — клетка
burn /bɜːn/ — сжигать
toxin /ˈtɒk.sɪn/ — токсин
factory /ˈfæk.tər.i/ — фабрика
5. The Enzyme Lesson
Урок о ферментах
The science teacher held a glass of milk and a tablet. “This,” she said, “is lactose. Many people can’t digest it.” She dropped the tablet. “This is an enzyme — watch.” Within seconds, the milk changed. The students gasped. Science had just become magic.
Учительница науки держала стакан молока и таблетку. «Вот лактоза, — сказала она. — Многие не могут её переваривать.» Она бросила таблетку. «А это фермент — смотрите.» Через несколько секунд молоко изменилось. Ученики ахнули. Наука превратилась в магию.
Словарь:
milk /mɪlk/ — молоко
tablet /ˈtæb.lət/ — таблетка
digest /daɪˈdʒest/ — переваривать
change /tʃeɪndʒ/ — изменяться
gasp /ɡɑːsp/ — ахнуть